
第五屆營養健康產業金啞鈴論壇”開幕在即,本屆論壇聚焦“營養生態與生態營養”(或稱“生態營養思維”),這是一種新型營養健康產品的研發創新思路,基于這種思路研制的產品稱為“生態型營養健康產品”。我們研究發現,在生態營養思維這個方向上越來越多的新技術和新產品正在涌現。可預見,在“營銷驅動”轉向“科技驅動”的行業大趨勢下,“生態型營養健康產品”將成為新的市場主宰。
其上所說營養生態是一種人體健康環境,簡單說就是影響機體營養均衡的各種因素及其這些因素間的關聯關系,包括身體外部因素,如社會文化、生活方式、食物質量、環境污染等;和身體內部因素,如腸道菌群失調、各種疾病(隱形炎癥)、精神壓力和氧化應激等。如果營養生態均衡,即是良性的營養生態;反之則是不良營養生態,需要及時給予營養干預,防止傷害健康。
我們所言生態營養是一種健康解決方案,是基于系統論和生態學觀點,針對導致人體某種健康問題(整體或局部)的不良營養生態進行評測,再據此結果定制出多組分、系統化的營養干預解決方案,以幫助人體恢復營養生態均衡,繼而解決健康問題。該健康解決方案可以是物質產品,也可以是服務產品與物質產品的組合,其基本特征為天然營養組分利用的效果可評價。
將營養生態與生態營養概念進行加合,我們稱之為生態營養思維,即指一種指導新型營養健康產品研發的新理念,基于生態營養思維研發的產品我們暫稱為生態型營養健康產品,其主要特征是:成分明確且來源于天然營養物質,營養功效與人體機能對應平衡關系明確,攝入前后機體機能變化可評價,目前在如消除過敏、平衡血糖、緩解痛風、腸胃健康、生殖健康等方面均已有所突破。
在目前國內營養保健品市場缺失方向感的特殊歷史形勢下,我們認為討論生態營養思維對于行業進步、企業發展和消費保障具有特別重要的意義:
對于行業而言,健康中國再次提出預防為主的指導思想,賦予了營養健康產業歷史性的發展機遇,特別是在當下“藍帽”政策何去何從的十字路口上,生態營養思維可以幫助行業找準符合發展需要的科學定位、產業定位和監管定位。
對于企業而言,生態營養思維可以指導企業發現新的市場商機,建立差異化的產品研發平臺,研發新型營養干預健康解決方案,包括人體營養評測、生態分析、營養干預,和干預后的再評測、再干預,提高市場服務力和競爭力,引導發展潮流。
對于消費者而言,生態營養思維有助于建立更科學通俗的營養健康知識體系,便于消費者系統、辯證且有針對性地把握營養與人體健康的科學關系,使之易于了解產品的作用和做出消費的決策,避免盲目消費和上當受騙。
以上對于生態營養思維的簡單闡述,只是庶正康訊團隊的初步研究結果,我們期待不僅在本次金啞鈴論壇之上,在論壇結束之后都能有更多學者和企業一起加入研究,使生態營養思維早日發展成為可以被各界廣泛接受的營養健康產品基礎科學理論,為行業監管解困、為企業創新開路。
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